Evaluacion del compostaje de residuos de dos agroindustrias palmiteras del Tropico de Cochabamba en silos hiperventilados

  • Paola Yañez Q.
  • Alberto Levy M.
  • Mauricio Azero A.
Palabras clave: Compostaje, residuos de palmito, silos hiperventilados, Tropico de Cochabamba

Resumen

Resumen
El procesamiento de palmito en las agroindustrias Bolhispania y Fabopal genera un
promedio de 9.483 t ano
1 de residuos solidos organicos, los cuales bajo el sistema
actual de disposition final a cielo abierto, provocan impactos negativos sobre el medio
ambiente. Un equipo tecnico propuso el compostaje de estos residuos a traves de un
proceso de alta temperatura, denominado compostaje en silos hiperventilados (CSH),
aplicado por primera vez en Bolivia. En este contexto, se evaluo la etapa de
descomposicion rapida del proceso en los aspectos tecnico y ambiental. Esta
evaluacion revelo varios aspectos positivos que la posicionan como una option
ventajosa; entre otras, permitio obtener un producto casi estable en un tiempo
considerablemente menor al del compostaje convencional, no requirio de sistemas de
volteo o aireacion forzada, no genero lixiviado alguno y rindio un producto que cae
dentro de los parametros de calidad para su comercializacion. Por otra parte, la
evaluacion identifico la necesidad de estandarizar el proces

Publicado
2007-06-01
Sección
Artículos de Investigación