Animales Domésticos Como Reservorio De Escherichia coli Productor De Toxina Shiga En Mar del Plata

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Claudio Marcelo Zotta
Lavayén Silvina
Patricia Hollmann
Viviana Lanfranconi

Resumen

Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) es un patógeno emergente a nivel mundial siendo reconocido
como agente causal de enfermedades severas en el hombre, como colitis hemorrágica (CH) y síndrome urémico
hemolítico (SUH).
El objetivo consistió en determinar el rol de los animales de compañía como potenciales reservorios de STEC en
la cadena epidemiológica del SUH.
Se realizó un estudio descriptivo de corte transversal. Entre octubre de 2010 y abril de 2013 se procesaron 162
muestras de perros y gatos realizándose PCR múltiple para la detección de los genes stx1, stx2 y rfbO157, no detectándose señal positiva por PCR en ninguna de las muestras procesadas.
Estos resultados de ausencia de STEC en los animales estudiados podría deberse a que la alimentación de los
mismos resultó principalmente con alimentos balanceados ya que el consumo de alimentos contaminados, como
por ejemplo carne molida, productos cárnicos crudos o insuficientemente cocidos, constituyen una de las principales fuentes de infección para este microorganismo.

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Sección
Artículos Originales