La cadena de valor de hortalizas: consideraciones para el desarrollo local a partir del productor

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Resumen

El enfoque de cadenas de valor, implementado en los sistemas de producción agrícola, genera incremento de valor para la producción y consecuentemente desarrollo económico local, sin embargo, esta transformación en la agricul-tura supone una interrelación entre sus actores. En el presente estudio, se analizó la cadena de valor (CV) en el eslabón productor, esto permitirá revisar críticamente el escenario del productor y las características de participación en la CV del sistema de producción agrícola, buscando el desarrollo local, como consecuencia de la innovación en el sistema de producción y necesario en el proceso de valorización a partir del productor. Los resultados hacen inferir que la fuente de problemas del funcionamiento en la estructura entre otros es la ineficacia en la interrelación de los eslabones en la CV, el productor enfrente un escenario con bastantes debilidades y amenazas.

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Sección
Artículos de Investigación
Biografía del autor/a

Luis Edgar Blanco-Capia

Universidad Técnica de Oruro.
Facultad de Ciencias Agrarias y Naturales.
Departamento de Agricultura.
Ciudadela Universitaria avenida Dehene.
Oruro, Estado Plurinacional de Bolivia.
Tel: +591 2 52 64677.
Fax: +591 2 52 61645.